Организационный комитет
- Курбанова Марина Геннадьевна – председатель, заведующая кафедрой технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, д-р техн. наук;
- Аверичев Леонид Витальевич – декан инженерного факультета, канд. техн. наук;
- Черныш Алексей Петрович - заведующий кафедрой технологии конструкционных материалов, ремонта машин и оборудования агропромышленного комплекса, канд. техн. наук.